안녕하세요! 다들 건강한 한 주 보내고 계신가요? 1월이 언제 가려나... 하고 있었는데 정신을 차려보니 어느새 1월 말이 되었어요. 새해에 야심차게 세웠던 계획들이 (...) 큼큼. 죄책감이나 좌절감을 살짝 옆으로 미뤄두고 다시 한 번 마음을 다 잡아보는 건 어떨까요? 새해에 세운 계획보다 오히려 어느 정도 마음이 차분해진 지금 세운 계획이 더 의미있을지 몰라요. 저는 실패가 두려워 아주 조급한 마음으로 새해를 맞이했었는데요. 다시 생각해보니, 실패한다고 세상이 끝나는 것도 아니고 새로운 판을 깔면 된다는 생각을 하니 마음이 한결 가벼워졌어요. 다들 새해에 새로 얻게 된 마음가짐이 있다면 밀도씨와 공유해주세요!🤩

오늘의 밀도 추천곡

① ㈜한화가 2년 연속 녹색채권을 발행하며 ESG경영에 박차를 가하고 있어요. 최대 1500억원 규모의 자금 공모에 나선다고 밝힌 것인데요. 모집 자금은 ㈜한화의 이차전지, 태양광 설비 분야에 투입될 예정이라고.

인스타그램에서 #GOVEGAN 해시태그를 본 적 있나요? 비건 음식, 화장품 등을 이용하는 사진과 함께 다는 이 해시태그는 1월 25일 기준으로 1,252만 게시물에 태그되었어요. 최근 MZ세대의 가치 소비 열풍과 함께 비건에 대한 관심이 커지고 있는 가운데, 10년 새  비건 인구는 10배 가까이 늘었다고 해요. 

비건을 선택하는 이유는 다양하지만, 최근 각광받는 이유는 다름 아닌 기후 위기 때문일텐데요. 이것을 '환경적 비거니즘'이라고 해요. 환경적 비거니즘은 인간의 과도한 육식과 자원의 사용이 지구의 환경을 파괴하는데 문제 의식을 지니고, 환경 보호를 위해 채식과 일상 속의 절약을 강조하는 사상이에요.  

롯데마트는 지난해 세계적으로 유명한 호주 비건 스낵 'DJ&A'를 선보이고 순식물성 원료로 만든 PB상품 '해빗(Hav'eat) 건강한 마요'를 출시했어요. 달걀 대신 기능성 대두를 사용해 유통업계 최초로 한국비건인증원의 인증을 받았다고! 후속작으로는 '요리하다 청양간장마요'를 선보여 젊은 입맛을 사로잡았어요. 출시한 지 15일 만에 1000개 이상 팔려나갔다고. MZ세대의 비건 트렌드에 맞는 다양한 제품을 출시해나갈 계획이라고 해요.

최근 새롭게 문을 연 롯데마트 잠실점 '제타플렉스'에는 '스페인푸드존', '글로벌치즈존' 등에 이어 '비건푸드존'을 마련하며 고객들의 세분화된 취향과 니즈를 만족시키고자 해요. 

⭐ 홈플러스

홈플러스는 지난 해 대체육 브랜드를 새롭게 들여오면서 대형마트 매장 내에 비건존을 조성한다고 밝혔는데요. 비건존에는 비건 상품을 모아 진열하고, 푸드테크 스타트업 '지구인컴퍼니'의 대체육 브랜드 '언리미트(Unlimeat)' 상품을 온오프라인에서 판매하는데요. 이뿐만 아니라 홈플러스의 베이커리 브랜드 '몽블랑제'에서도 식물성 식빵을 내놓는 등 채식 맞춤형 식품 라인을 확대 출시하며 비건 시장에 뛰어들었어요. 

[베지가든] 매운 떡볶이

[고기대신] 맛있는 녀석들 비건 육포

[CU] 언리미트 채식삼각

[세븐일레븐] 두부 그레인 김밥

[랩노쉬] 마시는 식사 비건 카카오/그레인

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🐑현